餐饮品牌“瞄上”写字楼 纷纷入驻
商家纷纷“上楼”展开竞争，是时下很多经营者瞄准的一个商机。写字楼里开服装店已不再是新鲜事，可扎堆聚集几家“餐饮店”并不多见。这几天趁着中秋国庆长假，位于市区迪荡湖路的富绅大厦内一家咖啡店装潢一新，正准备开门迎客，大规模和华丽的装饰风格着实吸引了不少消费者。富绅大厦，这座一向被看成是外贸、金融等公司聚集地的商业写字楼内，出现这样一个休闲餐饮店，似乎让人有些纳闷。
无独有偶，在这座楼宇的东侧，另一家打着“牛肉面”的餐饮店也在不久前入驻。尽管位置和招牌都不是很显眼，但还是吸引了一些消费者前往。
在城东迪荡新城，像富绅大厦这样的高层写字楼有不少，而餐饮品牌相中的也绝非只有富绅大厦。在附近几幢高楼内记者看到，一些诸如豆捞、咖啡馆、酒店等餐饮企业也正悄然出现。
“这种现象其实近几年在柯桥已有显现。”昨天，一位业内人士告诉记者，在柯桥一些写字楼，目前比较常见的就是一些快餐店的出现。而眼见着生意不错，一些相对高端的餐饮品牌也动起了入驻写字楼的脑筋。
市民李小姐也算是一个爱下馆子的“潮人”，她以前经常在上海、杭州等地能见到一些楼中餐馆。比如杭州的一家“外婆家”就在某写字楼的高层内，可见到绍兴最近也开出这样的“楼中店”她也想尝尝新，她很享受这样的餐饮氛围。
事实上，随着绍兴迪荡新城等地的高层楼宇拔地而起，诸如高端会所、美容机构、特色餐饮、休闲足浴等多元业态也越来越多涉足“楼宇经济”。
掘金新商机 “火柴盒”经济被看好
有人说，高层写字楼犹如“火柴盒”，总是让人感觉环境有些压抑。所以这些年，尽管绍兴也陆续有高层写字楼出现，但因为人气不如临街商铺兴旺，并不被业内看好。然而，时隔多年，这种楼中店模式又开始蔚然成风，这是为啥？
金先生的咖啡馆就是其中一家，营业面积近2000平方米。金先生告诉记者，之所以选择在写字楼里开店，主要是因为相比沿街的商铺和门面，这种模式的餐饮店投资要少得多。金先生给记者算了一笔账，眼下他的这家店投资七八百万元，可要是在沿街店面开同样的咖啡店或许面积只能有一半。
“现在的沿街商铺可谓是寸土寸金，租金也是水涨船高，而且物业价格也相当高。而另一方面，眼下的消费者追求的是生活享受，喜欢闹中取静，写字楼正好满足这样的条件。”金先生说，基于租金成本和环境氛围，目前越来越多的品牌店正在“火柴盒”里挖掘新商机。
其实，随着现代服务的发展，白领群体的午餐市场也正吸引着各大餐饮品牌的眼光。“特别是绍兴外贸经济比较发达，写字楼里有巨大的客户群，中午两个小时午休时间他们很少回家。”柯桥一家同样开在写字楼里的快餐店负责人表示，不少白领要么喜欢去美容店小憩，要么喝喝茶、聊聊天，这给写字楼带来了商机。
当然，业内人士普遍看到，环境、格调和管理是写字楼吸引餐饮等商户们的优势，但诸如停车难、写字楼空间局促等难题也存在；因此，作为商家，经营好自己的品牌或许才是根本。
文章来源：天天商报
